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サトイモパウダー（国産） 業務用10Kg
サトイモ科の植物で、マレー地方が原産。サトイモのぬめりは、水溶性食物繊維であるガラクタンによるものです。
主な栄養素は、デンプンを主成分とし、低カロリーで食物繊維が豊富です。
※水分換算すると粉末２ｇでサトイモ小一個（約１８ｇ）に相当します。
栄養成分表示 1袋(100g)当たり：エネルギー 341Kcal 水分 5.2g たんぱく質 11.1g 脂質 1.2g 炭水化物 74.4g 灰分 8.1g ナトリウム 5.2mg 食物繊維 16.9g カルシウム 420mg カリウム 3590mg
[原材料] 里芋粉末（乾燥さといもパウダー）
無添加・無着色・無香料 成分無調整
[部位・形状] 塊茎（粉末：パウダー100メッシュ）
[学名] Colocasia esculenta 素材名/英名 サトイモ（日本産） / Taro
[内容量] 業務用10Kg
[保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない 冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[原産国] 日本 熊本県産 国産
■毎日摂っていただきたいものだから、トレーサビリティはしっかり確保
生産農家から生産工場まで管理
■そのまま、食べるから、より安全を。
＜ 生食可能 ＞
※全素材、微生物規格対応済み。 一般生菌数（細菌）3,000cfu／g以下、一般生菌数（真菌）300cfu／g以下、大腸菌群 陰性
残留農薬検査
※全素材、任意のロットにて元の乾燥原料を残留農薬一斉分析試験実施済み。
原料の成分分析、製造規格、残留農薬検査、菌検査等、試験により安全を確認。更に、全ロットの試験成績書を確認。
■添加物は無し。野菜をそのまま粉末に。
■粉末に凝縮。だから栄養価も高く、野菜をそのままパウダーにしただけなので、野菜の栄養はそのまま。
【食用原料】国産野菜粉末シリーズは全て食用です。そのままでもお召し上がり頂けます。
水溶性食物繊維でぬめりが特徴
サトイモ科の植物で、マレー地方が原産。サトイモのぬめりは、水溶性食物繊維であるガラクタンによるものです。
主な栄養素は、デンプンを主成分とし、低カロリーで食物繊維が豊富です。
※水分換算すると粉末２ｇでサトイモ小一個（約１８ｇ）に相当します。 栄養成分表示 １袋（１００ｇ）当たり：エネルギー ３４．．．
価格：
59430 円(税込)
サトイモパウダー（国産） 業務用10Kg
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トウモロコシパウダー（国産） 業務用10Kg
価格：
63000 円(税込)
トウモロコシパウダー（国産） 業務用10Kg
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ガーリックパウダー（国産） 業務用5Kg
中央アジア原産のネギ科ネギ属の野菜。
特有の臭いの素であるアリシンは、強力な殺菌・抗菌作用をはじめ、ビタミンB１の吸収率増加などの様々な効能を持っています。
さらに含有成分スコルジニンは、滋養強壮、疲労回復に良いと言われております。
※水分換算すると粉末３ｇでニンニク３片（約２１ｇ）に相当します。
水分換算すると粉末３ｇでニンニク３片（約２１ｇ）に相当
労回復に良いと言われております。
※水分換算すると粉末３ｇでニンニク３片（約２１ｇ）に相当します。
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価格：
65625 円(税込)
ガーリックパウダー（国産） 業務用5Kg
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スダチパウダー（国産） 業務用10Kg
素材名：スダチ
英名：Sudachi
学名：Citrus sudachi
使用部位：果実の果皮
原産国：日本（徳島県）
80mesh品
粉末1gは生約6.1gに相当
価格：
68250 円(税込)
スダチパウダー（国産） 業務用10Kg
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生姜粉末（国産：高知県産） 業務用5Kg
熱帯アジア原産、ショウガ科ショウガ属の多年草の根茎。ハーブや漢方薬としても全世界で活用されています。
身体を温める効果があり、注目されています。
欧米で頻繁に食されるジンジャークッキーなど、本品を使い、ショウガ入りお菓子を容易に作ることが出来ます。
※水分換算すると粉末１ｇでショウガ１かけ分（約１３ｇ）に相当します。
ジンジャークッキーや、ショウガ入りお菓子などに
価格：
69910 円(税込)
生姜粉末（国産：高知県産） 業務用5Kg
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大麦若葉パウダー（国産） 業務用10Kg
イネ科オオムギ属の植物。匂いや味にくせがない為、飲みやすく、青汁の原料として多く用いられています。
主な栄養素は、ミネラル、ビタミン、葉緑素、食物繊維を含んでいます。
※水分換算すると粉末１ｇで大麦若葉（約１２．５ｇ）に相当します。
青汁の原料として有名。
価格：
69930 円(税込)
大麦若葉パウダー（国産） 業務用10Kg
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ブロッコリーパウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科の緑黄色野菜。
原産地は地中海沿でキャベツの一変種として産まれました。
別名を「芽花野菜」「緑花野菜」といいます。
主な栄養素は、ビタミンB、ビタミンC、カロチン、鉄分を豊富に含みます。
※水分換算すると粉末１ｇでブロッコリー約１６．７ｇに相当します。
原産地は地中海沿でキャベツの一変種
価格：
73500 円(税込)
ブロッコリーパウダー（国産） 業務用10Kg
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キャロットパウダー（国産） 業務用10Kg
中央アジアが原産のせり科ニンジン属の野菜。
豊富に含まれるカロテンは、英名：Carrotの由来にもなっています。
クッキーやパンなどの原料としてもお使い頂けます。
※水分換算すると粉末１０ｇでキャロット１／２本（約１００ｇ）に相当します。
クッキーやパンなどの原料としても
価格：
75600 円(税込)
キャロットパウダー（国産） 業務用10Kg
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ケールパウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科アブラナ属の野菜。原産は、南ヨーロッパでキャベツの原種ともいわれています。
栄養価に富み、ビタミンKやカルシウムなどの骨に大切な栄養価に富み、青汁などの原料にもご利用頂けます。
無農薬、有機肥料で栽培しており、産地から製品までのトレーサビリティも可能です。
※水分換算すると粉末１０ｇでケールの葉約１００ｇに相当します。
ビタミンKやカルシウムなどの骨に大切な栄養価
価格：
76965 円(税込)
ケールパウダー（国産） 業務用10Kg
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タマネギパウダー（たまねぎ粉末：国産） 業務用10Kg
ユリ科ネギ属。
古代エジプトの壁画に描かれており、ピラミッド建設の労働者たちも食べていたそうです。
本品は、タマネギをじっくり炒めたときにできる、独特の強い甘みを持っています。
（粉砕・殺菌加工で加熱されているため）
そのため、手間を掛けることなく、飴色タマネギの風味をご利用頂けます。
※水分換算すると粉末２０ｇでタマネギ１個（約１９０ｇ）に相当します。
手間を掛けることなく、飴色タマネギの風味
価格：
78750 円(税込)
タマネギパウダー（たまねぎ粉末：国産） 業務用10Kg
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コマツナパウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科の野菜で江戸時代に東京の小松川付近で栽培され、この名がついたといわれています。
冬が旬でビタミンの他、鉄やカルシウムなどのミネラルを含みます。
青汁などの素材の他、パンやクッキーなどのお菓子作りにもご利用頂けます。
※水分換算すると粉末３ｇでコマツナ１株（約５０ｇ）に相当します。
青汁などの素材の他、パンやクッキーなどのお菓子作りにも
価格：
85715 円(税込)
コマツナパウダー（国産） 業務用10Kg
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ごぼうパウダー（国産） 業務用10Kg
中国から伝来されたキク科ゴボウ属の野菜で、独特の歯ごたえがあり、食物繊維源としても見直されています。
ゴボウ独特の風味のある味の良い粉末に仕上がっております。
※水分換算すると粉末１０ｇでゴボウ１／３本（約５０ｇ）に相当します。
ゴボウ独特の風味のある味の良い粉末
価格：
86625 円(税込)
ごぼうパウダー（国産） 業務用10Kg
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あずき粉末（国産） 業務用10Kg
国産小豆栽培のルーツであるこだわりの広島県産大納言小豆100％。
あずきは、高タンパクで低脂質なので身体作りに！
また、ポリフェノール含有は赤ワインの約2倍とされているので、美容の気になる方にもオススメ♪
[原材料] あずき粉末100% 品種 丹波大納言
[原産地] 日本（広島県）※入荷時期により変更になる場合がございます
[内容量] 業務用10Kg
[英名] azuki bean
[大きさ] 80メッシュ
保存方法：高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。
[パッケージサイズ] アルミ袋
■毎日摂っていただきたいものだから、トレーサビリティはしっかり確保
生産農家から生産工場まで管理
■そのまま、食べるから、より安全を。
＜ 生食可能 ＞
※全素材、微生物規格対応済み。 一般生菌数（細菌）3,000cfu／g以下、一般生菌数（真菌）300cfu／g以下、大腸菌群 陰性
残留農薬検査
※全素材、任意のロットにて元の乾燥原料を残留農薬一斉分析試験実施済み。
原料の成分分析、製造規格、残留農薬検査、菌検査等、試験により安全を確認。更に、全ロットの試験成績書を確認。
■添加物は無し。野菜をそのまま粉末に。
■粉末に凝縮。だから栄養価も高く
野菜をそのままパウダーにしただけなので、野菜の栄養はそのまま。
そのまま食べられるパウダー、大納言小豆粉末
価格：
89250 円(税込)
あずき粉末（国産） 業務用10Kg
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ホウレンソウパウダー（国産） 業務用10Kg
アカザ科ホウレンソウ属の緑黄色野菜で、葉酸や鉄などの栄養成分を含みます。
ペルシア地方で栽培され、日本には17世紀に渡来しました。
鮮やかなグリーンで、パンやお菓子作りの原料などにもご利用頂けます。
※水分換算すると粉末４ｇでホウレンソウ１株（約５０ｇ）に相当します。
鮮やかなグリーンで、パンやお菓子作りの原料などに
価格：
91875 円(税込)
ホウレンソウパウダー（国産） 業務用10Kg
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キャベツパウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科のヨーロッパ原産原料野菜で、ケールをもとに栽培されたものが広まったとされています。
日本では江戸時代末期から明治に入って栽培が開始されました。
青汁などの素材としてもご利用頂けます。
※水分換算すると粉末４ｇでキャベツの葉１枚（約５０ｇ）に相当します。
青汁などの素材としても
価格：
94500 円(税込)
キャベツパウダー（国産） 業務用10Kg
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ダイコンパウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科ダイコン属。古代エジプトから滋養のある食べ物として利用されていました。
世界での生産・消費量は日本が第一位。
様々な品種・形態で親しまれています。
本品は乾燥後に粉砕する効果により、ミネラルを多く含みます。
また、食物繊維も豊富です。
※水分換算すると粉末１０ｇでダイコン１／５（約１８０ｇ）に相当します。
乾燥後に粉砕する効果により、ミネラルを多く含みます。
価格：
99750 円(税込)
ダイコンパウダー（国産） 業務用10Kg
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ダイコン葉パウダー（国産） 業務用10Kg
アブラナ科ダイコン属。原産地は地中海地方といわれ、日本では春の七草のひとつ、「すずしろ」として、古くより親しまれています。
ほうれん草と同等量のベータカロテンを含む緑黄色野菜です。
食物繊維、ビタミン及びミネラルを多種豊富に含み、青汁などの素材として利用されています。
※水分換算すると粉末５ｇでダイコンの葉約５０ｇに相当します。
食物繊維、ビタミン及びミネラルを多種豊富に
価格：
101430 円(税込)
ダイコン葉パウダー（国産） 業務用10Kg
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ヤマイモパウダー（国産） 業務用10Kg
価格：
103247 円(税込)
ヤマイモパウダー（国産） 業務用10Kg
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ウコンパウダー（国産） 業務用10Kg
ショウガ科ウコン属の多年草。インドなどの熱帯アジアを原産とし、カレーには欠かせない香辛料です。
主な栄養成分は、クルクミンで、健胃などに良いといわれています。
※水分換算すると粉末１ｇでウコン約７．７ｇに相当します。
価格：
122850 円(税込)
ウコンパウダー（国産） 業務用10Kg
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カボチャパウダー（国産） 業務用10Kg
中南米が原産で果実を食用とし、カロテンを豊富に含みます。
夏に収穫されますが、デンプンが分解されて甘味の増す冬が旬です。
冬のカボチャは栄養が豊富で、冬至の時期に食べるとカゼをひかないといわれています。
パンやクッキーなどのお菓子作りにもご利用頂けます。
※水分換算すると粉末５０ｇでカボチャ１／４個（約３５０ｇ）に相当します。
パンやクッキーなどのお菓子作りにも
価格：
128100 円(税込)
カボチャパウダー（国産） 業務用10Kg
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