アブラナ科の野菜で江戸時代に東京の小松川付近で栽培され、この名がついたといわれています。 冬が旬でビタミンの他、鉄やカルシウムなどのミネラルを含みます。 青汁などの素材の他、パンやクッキーなどのお菓子作りにもご利用頂けます。 ※水分換算すると粉末３ｇでコマツナ１株（約５０ｇ）に相当します。
