おなじみの爽やかなミントの香り。
シソ科の多年草で、種類、生産地も多く、栽培も比較的簡単な植物です。ウォーターミント（ネズミハッカ）とスペアミントとの交配で出来たペパーミントは、和名：セイヨウハッカともいわれています。 ペパーミントの中でも、茎と葉が明るいホワイトペパーミントと、茎が紫色で、葉が濃い緑色をしているブラックペパーミント（観賞用でも一般的）があり、主にブラックペパーミントから精油を採取しています。
スーとするメントールの香りは、鼻づまりや喉の不快感などの呼吸器系のトラブルがあるときにお部屋に香らせたり吸入で用いるとすっきりします。
また、軽い麻酔に似た作用があるので、吐き気や乗り物酔いの時にティッシュに1滴たらして香りを吸い込んでみましょう。気分がすっきりしてきます。
殺菌力も強く、最近はO-157に対する殺菌作用も注目されていますので、キッチンやトイレの掃除にも用いてみましょう。

掃除に用いる時はこちらを参考に♪

	Mentha piperita
	葉と花頭部
	水蒸気蒸留法
	アメリカ