マテブラック(マテロースト)
マテブラックは、マテの葉をローストしたタイプです。
マテ茶は、南米で愛飲されているお茶で、収穫して乾燥したものをマテグリーン、焙煎したものをマテブラックとして区別しております。
マテには、ミネラル(特にビタミンや鉄分など)の栄養価が大変高く、葉緑素、ポリフェノールのひとつであるフラボノイドなども豊富なことから「飲むサラダ」とも言われています。
また、カフェインを含みますので、朝の一杯としてもオススメです。
(カフェインの含有量はコーヒーの約1/4程度と言われております。)
脂肪の代謝も促してくれるのでダイエットにもオススメ♪
香ばしく、ほうじ茶に似た味はどんなお料理にも合います。
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