イネ科ジュズダマ属で、夏に数珠玉ほどの実をつけ、ローストしたものをお茶として利用。良く煮出すと香ばしいティーに。 健康茶には欠かせないお茶で、美肌効果が高く肌のキメを整えてくれることから女性を中心によく飲まれています。利尿作用も高いのでむくみが気になる方にも。
〜飲み方〜
沸騰したヤカンに、適量の麦茶を入れて煮出します。５〜１０分程度煮出した後に冷水でヤカンごと冷やしてください。常温以下に下がりましたら、冷蔵庫に保管し、お飲み下さい。（冷蔵庫にて１週間以内にお召し上がり下さい。）